Türkiye’de Gıda Enflasyonu Artarak Devam Ediyor

Ekonomik krizin etkilerinin derinleştiği Türkiye’de gıda enflasyonu endişe verici seviyelere yükselmeye devam ediyor. Türkİş’in şubat ayı açlık ve yoksulluk sınırı araştırmasına göre, dört kişilik bir ailenin aylık gıda harcaması tutarı bir önceki aya göre yüzde 5.39 artış gösterdi. Şubat ayında gıda enflasyonunun yıllık olarak yüzde 43.47 olduğu belirlendi.

Araştırmaya göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) asgari ücreti aşarak 23 bin 323 TL’ye yükseldi. Diğer zorunlu harcamaları da içeren yoksulluk sınırı ise 75 bin 973 TL’ye ulaştı. Artan fiyatlar, vatandaşların gıdaya erişimini zorlaştırırken, taklit ve pestisit gibi zararlı maddeler içeren ürünler de sağlığı tehdit etmeye devam ediyor.

‘Balık Kafası Satılıyor’

Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, Türkiye’nin The Economist tarafından hazırlanan Küresel Gıda Güvenliği Endeksi 2022 Raporu’nda 113 ülke arasında 49. sırada yer aldığını belirtti. Toprak, ülkemizin gıda ürünlerine erişilebilirlik sıralamasında geriye düştüğünü ve yoksullaşan vatandaşların ucuz gıdalara yöneldiğini vurguladı.

‘Sağlıklı Gıda İnsan Hakkıdır’

Toprak, ucuz gıdalara olan talebin taklit ve tağşişin artmasına neden olduğunu belirterek, tarım ürünlerindeki sahteciliğin ve gıda zehirlenmelerinin arttığını söyledi. Sağlıklı ve yeterli beslenmenin insan hakkı olduğunu vurgulayan Toprak, tarım ve gıda alanında kamucu, gıda egemenliğine dayalı bir sistem kurulması gerektiğini savundu. Gıda enflasyonunun kontrol altına alınması ve vatandaşların alım gücünün artırılması çağrısında bulundu.